अगले 5 वर्षों में दुनिया के 10 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां

स्रोत: 150 रेस्तरां आपको मरने से पहले यात्रा करने की आवश्यकता है

खाद्य संस्कृति में उछाल के साथ और चीजों पर अनुभव का निवेश करने पर जोर देने के साथ, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि पथिक अपने स्थलों को स्थापित कर रहे हैं दुनिया भर में बाल्टी सूची रेस्तरां उनकी अगली यात्रा के लिए प्रेरणा पाने के लिए।

हालांकि यह एक भोजन के लिए देश की सीमाओं को पार करने के लिए थोड़ा चरम लग सकता है, इस पर विचार करें: वास्तव में एक महान पकवान स्थानीय संस्कृति का स्वाद प्रदान करता है, और जब अद्वितीय सामग्री और तकनीकों के साथ तैयार किया जाता है, तो यह आपकी इंद्रियों को पहले की तरह कभी भी प्रज्वलित कर सकता है। यह, और लुभावनी वातावरण, किसी भी अन्य गतिविधि के रूप में यादगार हो सकता है, जिसके लिए आप यात्रा कर सकते हैं - कहते हैं, पानी से भरी गुफा में गोते लगाना, ग्लेशियर लंबी पैदल यात्रा, या सफारी पर जा रहे हैं - और आगे, जहाँ एक महान भोजनालय है, वहाँ और अधिक होने के लिए बाध्य है।



वहां बहुत दुनिया भर में अविश्वसनीय रेस्तरां, और सौभाग्य से, आपको उन सभी को अपने दम पर गोल करने की ज़रूरत नहीं है। से आगामी पुस्तक 150 रेस्तरां आपको मरने से पहले जाने की आवश्यकता है अमेली विन्सेंट द्वारा (द फूडलिस्ट) अपने भोजन, वातावरण और समग्र रूप से एक तरह के अनुभवों के लिए, दुनिया के सर्वश्रेष्ठ भोजन प्रतिष्ठानों को उजागर करता है।



आगे, 10 उत्तम रेस्तरां के नमूने प्राप्त करें जो पुस्तक में चित्रित किए गए हैं। तुर्की में छत की छत से, भारत में एक सफेद संगमरमर के महल से, थाईलैंड में एक लटकते बांस की फली से, ये विस्मयकारी गंतव्य निश्चित रूप से एक टिकट बुक करने के लायक हैं। के प्रति तैयार रहना अपनी बकेट लिस्ट को अपडेट करें।

#एक - प्लाजा एथेनी || पेरिस, फ्रांस

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तेजस्वी होटल प्लाजा एथेने में दिखाई दिया सैक्स और शहर तथा शैतान प्राडा पहनता है, लेकिन इन-हाउस रेस्तरां अपने स्वस्थ, पर्यावरण के अनुकूल भोजन और लुभावनी सजावट के लिए भी प्रसिद्ध है। कई फ्रांसीसी व्यंजनों के विपरीत, मक्खन, क्रीम और चीनी का उपयोग प्रत्येक पाठ्यक्रम में 'संयमपूर्वक' किया जाता है, फिर भी भोजन करने वालों को 'असाधारण नए स्वाद' के अनुसार व्यवहार किया जाता है। 150 रेस्तरां। लेकिन जो लोग मिठाई के बारे में सपने देखते हैं, उनके लिए सिर पेस्ट्री शेफ को भी संतुलित फलों की रचना के लिए प्रशंसा मिलती है।



#दो - चखने का काउंटर || बोस्टन, मैसाचुसेट्स, संयुक्त राज्य अमेरिका

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इस ट्रेंडी भोजनालय में भोजन का अनुभव गेट-गो से अद्वितीय है। भोजन एक टिकट की खरीद के साथ पूर्व-भुगतान किया जाता है, और एक मेनू से ऑर्डर करने के बजाय, मेहमान ऑनलाइन प्रोफाइल बनाते हैं ताकि शेफ अपने स्वाद को पूरा कर सकें। 20 भोजन तक पाक रंगमंच और एक भोजन है जो सिर्फ उनके लिए बनाया जाता है। रेस्तरां '0 कार्बन, 50 स्थानीय, 100 प्राकृतिक' मॉडल पर भी संचालित होता है; शून्य कार्बन पदचिह्न, 50 प्रतिशत स्थानीय रूप से सुगंधित सामग्री, और 100 प्रतिशत प्राकृतिक।

# 3 - Azurmendi || लाराबेट्ज़ु, स्पेन

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मिशेलिन-तारांकित अज़ुरमेन्डी में भोजन करना रेस्तरां की सुंदर पहाड़ी संपत्ति पर एक प्रगतिशील भोजन अनुभव की तरह है। प्रत्येक व्यंजन में सबसे आगे स्थानीय उत्पादकों की स्थिरता और सामग्री के साथ, मेहमान आंतरिक उद्यान में काटने का नमूना लेते हैं, फिर रसोईघर, फिर अपने भोजन को पूरा करने के लिए ग्रीनहाउस के लिए आगे बढ़ते हैं।

# 4 - बहुत || इंसतांबुल, तुर्की

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मर्मारा पेरा होटल में स्थित, मिकला एक 18-मंज़िल के इलाके में बसा है जहाँ इस्तांबुल का नज़ारा व्यंजनों की तरह स्वादिष्ट है। यहाँ, स्कैंडेनेविया में जन्मे, यूएसए-प्रशिक्षित शेफ ने अपनी रचनाओं को पकाने के लिए अपने व्यापक प्रभाव को आकर्षित किया, ' 150 रेस्तरां बताते हैं। प्राचीन परंपराओं के आधार पर तैयारी करने वाले मेनू के साथ, सरल, अभी तक सुरुचिपूर्ण व्यंजन - साथ ही रेस्तरां की गैर-घुसपैठ सजावट - इस जगह को एक न्यूनतावादी सपना बनाते हैं।



# 5 - Bhairo, Taj Lake Palace || Udaipur, India

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जो लोग माहौल और माहौल को संवारते हैं, उन्हें ताज लेक पैलेस में स्थित भैरो को बकेट लिस्ट में प्राथमिकता देनी चाहिए। नाव की सवारी से चांदनी झील के पानी के दृश्यों के आगमन के लिए, मेहमान एक आकर्षक शाम के लिए हैं। 18 वीं शताब्दी का यह महल सफेद संगमरमर से सुसज्जित है और आंगनों, मंडपों और बगीचों से घिरा हुआ है, जो रात्रिभोज को एक ऐसा अनुभव देता है जो वास्तव में रॉयल्टी के लिए फिट है।

# 6 - जेन || एंट्वर्प, बेल्जियम

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सना हुआ ग्लास खिड़कियों और उच्च धनुषाकार छत की विशेषता वाला, यह कैथेड्रल-टर्न-रेस्टोरेंट अपने नुकीले खिंचाव और बढ़िया (अभी तक सुलभ) व्यंजनों के लिए जाना जाता है। करीब से देखने पर, खिड़की की कला में टैटू-प्रेरित डिज़ाइन और रसोई - ऐसे व्यंजन तैयार करना शामिल है जो किसी भी तरह से कम नहीं हैं दिव्य - वह स्थान है जहां वेदी एक बार खड़ी थी। द जेन के आगंतुकों का कहना है कि 'लाउड म्यूजिक, रोमांचक कॉकटेल और धूप की महक का अनूठा संगम होगा।' 150 रेस्तरां।

# 7 - कच्चा || Taipai, Taiwan

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अपने वास्तुशिल्प आंतरिक डिजाइन, निर्धारित वातावरण, और फ्रेंच बिस्ट्रोनॉमी-प्रेरित प्लेटों के साथ, रॉ की तारकीय प्रतिष्ठा पूरे ताइवान में (और आने वाले पर्यटकों द्वारा) जानी जाती है। कृत्रिम रूप से व्यवस्थित व्यंजन के अलावा जो इंद्रियों को उत्तेजित करते हैं, ओनोफाइल्स और कॉफी पारखी एक दोहरे उपचार के लिए हैं; भोजनालय बायोडायनामिक फ्रेंच वाइन और स्थानीय बीन्स के साथ हाथ से बनी कॉफी बनाने में भी माहिर है।

# 8 - लिडो 84 || गार्डोन रिवेरा, इटली

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एक रेस्तरां के लिए सबसे अच्छे में से एक के रूप में एक प्रतिष्ठा है इटली, यह अच्छा होना चाहिए। और इसके सबूत हैं: भाइयों के स्वामित्व वाले लीडो 84 को खोलने के सिर्फ छह महीने बाद एक मिशेलिन स्टार प्राप्त हुआ। रसोइये प्राकृतिक स्वाद और स्थानीय उपज को उजागर करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, और 150 रेस्तरां बताते हैं कि पनीर और काली मिर्च - एक सुअर के मूत्राशय के अंदर उबला हुआ पास्ता - एक कोशिश की डिश है। तारकीय भोजन के अलावा, इस किनारे के रेस्तरां में पानी, पहाड़ और महल के दृश्य उपलब्ध हैं।

# 9 - बैनेलॉन्ग || सिडनी ऑस्ट्रेलिया

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सिडनी के प्रसिद्ध ओपेरा हाउस के भीतर बेनेलॉन्ग है, एक बढ़िया डाइनिंग प्रतिष्ठान जो अपने आप में एक मील का पत्थर बन गया है। मल्टी-फ्लोर रेस्तरां आगंतुकों को अपने पट्टियों को लुभाने की अनुमति देता है जहां भी वे कृपया: ऊपरी बार में कॉकटेल, ठीक भोजन व्यंजन नीचे की ओर, और कस्टर्ड और कल्चरल बार काउंटर पर सीप और शैंपेन। इसके अनुसार 150 रेस्तरां, किसी को भी हस्ताक्षर उपचार के आदेश के बिना नहीं छोड़ना चाहिए, 'मेरिंग्यू-आधारित मिठाई, बेनेलॉन्ग की अविश्वसनीय वास्तुकला को श्रद्धांजलि।'

# 10 - सोनवा किर || कोह कूड, थाईलैंड

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सोनवा किरी कोह कुड के द्वीप पर एक लक्जरी रिसॉर्ट है और कोई अन्य की तरह एक भोजन का अनुभव प्रदान करता है। पर्यटकों को एक निजी बांस की फली में खाने का आनंद लेने का अवसर मिलता है, जो नीलगिरी के पेड़ में जमीन के बारे में 16 फीट लटका हुआ है। ताज़े समुद्री भोजन और बगीचे में उगने वाली उपज के साथ थाई व्यंजनों का स्वाद लेते हुए, मेहमान थाईलैंड की खाड़ी में टकटकी लगा सकते हैं। लेकिन शायद सबसे प्रभावशाली करतब यह है कि उनकी सेवा कैसे की जाती है; ज़िप तारों से जुड़े 'फ्लाइंग वेटर्स' द्वारा।